LA PART DES ANGES Restaurant Bistronomique
    LA PART DES ANGESRestaurant Bistronomique

Menu Bistronomique à 24,50 €

 

 

Oeuf de Poule Croustillant, Crémeux de Butternut,

Vinaigrette aux Pignons de Pin

ou

Fricassée d'Encornets, Jambon, Tomates Cerise,

Emulsion de Persillade

 

♦ ♦ ♦

 

Pavé de Cabillaud Rôti, Petits Plombs Iodés aux Légumes,

 

Sauce Ephémère

 

ou

 

Quasi de Veau Cuit en Douceur, Purée de Fèves,

 

Jus Court

 

♦ ♦ ♦

 

Brownie à la Nougatine de Cacahuète, Crémeux de Maracuja

ou

Farandole de Fromages

ou

Coupe Deux Boules: Vanille, Chocolat, Café, Mangue, Citron, Framboise

 

Prix service compris, hors boisson. Uniquement le midi, sauf Dimanche et Jours Fériés

Tous nos plats sont ''Faits Maison'' et sont susceptibles de contenir des traces d'allergènes

 

Pour réserver appelez le :                        05 58 47 92 98

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