Pour réserver appelez le:          0558479298

LA PART DES ANGES Restaurant Bistronomique
  LA PART DES ANGESRestaurant Bistronomique

Menu du Jour de l’An 2020 à 60 Euros

 

Apéritif Maison

 

Amuse Bouche

 

Crème Dubarry à l’Huile de Truffe

 

 

Côté Terre

 

Duo de FoieGras deCanard du SudOuest

 

Marbré à l'Armagnac et Poêlé auxPommes

 

 

 

Côté Mer

 

Queue deCigale de MerRôtie,

 

Riz Nérone comme un Risotto

 

 

 

Pour Suivre

 

Queue de LotteCuite enDouceur,Purée deCarottes auCumin

,

Girolles, Sauce Ephémère

ou

Tournedos de Boeuf Blonde d'Aquitaine,

Purée deCarottes auCumin,Sauce aux Morilles

 

Le Fromage

Rosette de Tête de Moine

 

La Douceur

Dôme à la Framboise,Crème à laVanille Bourbon

 

Café et Mignardises

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© la part des anges