Menu Des Fêtes à 25€
Pain Bretzel Grillé, Effiloché de Confit de Canard aux Échalotes,
Copeaux d’Ardi Gasna
ou
La Soupe des Pêcheurs, Croûtons au Beurre aux Herbes
ou
Palet Sablé au Pécorino,
Riste D’Aubergines et Piquillos
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Escalopes de Saumon Grillées à la Plancha,
Polenta de Maïs Basque Grand Roux, Jus de Carcasses
ou
Cassolette de Grosse Tentacule d’Encornet en Persillade,
Riz comme une Paëlla
ou
L’Assiette de Cochon Grillé: Pluma Ibérique, Lomo, Boudin Noir,
Pommes de Terre à la Graisse de Foie Gras
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Le Traditionnel Millas Landais, Crème Anglaise à l’Armagnac
ou
Selection de Fromages du Frometon
ou
Coupe Deux Boules: Vanille, Chocolat, Café, Citron,Framboise, Fraise, Chouchou, Fleur d’Oranger
Tous nos Plats sont Faits Maison et Peuvent Contenir des Traces d’Allergènes